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Después de dedicarse en cuerpo y almaa la elaboración de grandes vinos durante cuatro generaciones através de sus 135 años de historia, Vicente Gandía, recientementereconocida como mejor bodega europea, lanza al mercado su nuevacerveza ecológica y vegana Albufera Monster.
A lo largo del tiempo se han sucedidolas historias sobre la existencia de un monstruo que habita en lasoscuras aguas de la Albufera. El avistamiento por varios testigos deun ejemplar de lo que parecía una anguila gigante ha vuelto a ponerde actualidad la leyenda del monstruo de la Albufera. ¿Realidad oficción?
En 2007 circulaba por las redessociales una historia de un grupo de pescadores de El Palmar quecapturó un enorme ejemplar de anguila. Ya entonces estos pescadoresculpaban del anómalo tamaño de la anguila a la mala calidad de lasaguas de la laguna. La alta contaminación fruto de décadas devertidos procedentes del desarrollo industrial de la zona podría serla causa de una mutación genética que ha dado lugar al desarrollode este ejemplar de anguila gigante. Pero, ¿qué esconde en realidadla leyenda del monstruo de la Albufera?
Javier Gandía, Director General debodegas Vicente Gandía: “Acercarse a los millennials es un retocada vez más difícil para cualquier marca. Una buena manera dellamar su atención es crear productos con una buena historia detrás,que estén dotados de contenido y que permitan interactuar con ellosa través de las nuevas tecnologías. Un factor muy importante es queademás sean proyectos sostenibles. Albufera Monster, la nuevacerveza de bodegas Vicente Gandía, lo consigue”
Con el objetivo puesto en laconcienciación social para la recuperación del Parque Natural de laAlbufera, este espacio protegido, tan representativo del paisajevalenciano, nace el nuevo proyecto sostenible de Bodegas VicenteGandía. Se trata de una cerveza, artesana, suave y aromáticaelaborada por enólogos, con dos maltas ecológicas de bajo tueste decebada y trigo al estilo Blonde Ale. La combinación de dosvariedades de lúpulos ecológicos, saaz y cascade le otorgan uncarácter refinado en los aromas. Es una cerveza de doblefermentación en botella, consiguiendo una carbonatación natural(sin CO2 añadido), dando una sensación muy agradable, sana ydiferente. Albufera Monster es una cerveza de color ámbar claro connotas de miel y vainilla que recuerdan a un vino chardonnaycaliforniano. Fácil de beber y muy refrescante. De sabor pocoamargo, los sabores están muy bien integrados. Ideal para acompañartapas, ensaladas, arroces, carnes y pescados a la plancha.
Albufera Monster, cerveza artesana,vegana y ecológica hecha por enólogos. Por una Albufera máslimpia.