Alicante Gastronómica Solidaria entrega 4.000 menús a personas sin recursos

La iniciativa asistencial Alicante Gastronómica Solidaria ha entregado, gracias a las toneladas de alimentos donados por empresas del sector agroalimentario y hostelero y al trabajo de voluntarios y cocineros, 4.000 menús a personas sin recursos en menos de una semana.

Con estas donaciones ha conseguido multiplicar los 300 menús iniciales y ha respondido ya a la demanda de asociaciones de Alicante, Elche y La Vila Joiosa, y empezará a cocinar el próximo martes en el CdT Torrevieja para cubrir también necesidades en la Vega Baja, han informado en un comunicado.

Alicante Gastronómica era un acontecimiento gastronómico impulsado por la Diputación de Alicante, la Cámara de Comercio, Turismo de la Comunitat Valenciana e IFA, y que tuvo que ser aplazado al mes de septiembre a causa de la COVID-19, por lo que reconvirtió su objetivo a corto plazo para poner gran parte de sus recursos a disposición de las personas más necesitadas.

"Nuestro principal activo son las empresas y los profesionales del sector gastronómico y turístico, que no han dudado un momento en donar grandes cantidades de alimentos y ponerse a trabajar de manera desinteresada para preparar cada día centenares de menús que son repartidos entre los colectivos más vulnerables de la provincia de Alicante", ha recordado su presidente, Carlos Baño.

Alicante Gastronómica Solidaria comenzó su andadura el pasado martes con 300 menús y, en menos de una semana, ha conseguido entregar 4.000 entre los usuarios de diferentes asociaciones y oenegés alicantinas.

Este domingo se han elaborado 900 raciones de un menú compuesto de ensalada de pimientos, arroz de ave y verduras, pan y flan, que han sido entregadas a los usuarios de Cáritas, del albergue de Babel del Ayuntamiento Alicante, el comedor social La Prosperidad, la AAVV Zona Norte, la asociación Cristo Vive, Avesan de San Blas y la Federación Autonómica de Asociaciones Gitanas de la Comunidad Valenciana (Faga).

Javier Ruvira, Secretario General de Cáritas Diocesana Alicante-Orihuela, entidad que reparte diariamente menús en el barrio de Juan XXIII de Alicante, ha destacado que esta iniciativa se ha convertido en un ejemplo de cómo hacer las cosas desde la profesionalidad de todos los agentes que intervienen.

"Cada uno aporta lo que sabe hacer: los cocineros dar de comer, las empresas de alimentación donar productos de calidad y los voluntarios ofrecer su voluntad de ayudar y de esta forma cubrir las necesidades las personas mas vulnerables", ha resaltado.

Baño ha explicado que el objetivo de Alicante Gastronómica Solidaria es ir sumando centros logísticos para poder ampliar la zona de asistencia solidaria.


El presidente de Alicante Gastronómica ha confirmado que "como ya ocurrió en el de Alicante, un equipo de la UME está hoy domingo desinfectando las instalaciones del CdT Torrevieja para que podamos empezar a trabajar con todas las garantías de seguridad".

Empresas como Coca Cola, Agromark, Aceitunas Cazorla, Pescados Moñinos (El Campello) o Alimentación Marcash de La Nucía se han ido sumando a un proyecto que no deja de crecer en aportaciones, peticiones y familias beneficiarias.

Asimismo, desde el campus de la Universidad Alicante ha llegado la contribución del Club Social (Clece), desde Mutxamel los tomates de Bonnysa o desde Biar, envases para poder repartir la comida, gentileza de Moldexpan.

La empresa de transportes SEUR forma parte del proyecto desde el principio y, gracias a su colaboración, se ha "podido llegar con rapidez a distintos puntos de la provincia para recoger donaciones y entregar alimentos".

Igualmente, la mercantil Culinaria, a través de Pablo Castejón, ha puesto a disposición de Alicante Gastronómica Solidaria su camión frigorífico para el transporte y consultoras como Visualco o Chihuahua Motel se han puesto en contacto con la organización para ofrecer sus servicios profesionales.

Baño ha sostenido que todo lo que han conseguido "no sería posible sin el compromiso de los más de 150 cocineros, voluntarios, restaurantes, hoteles y empresas que participan en la iniciativa".