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CasinoCirsa Valencia presenta su San Valentín de Chocolate, una propuesta gastronómicapara los enamorados que deseen disfrutar de San Valentín con unos saboresnovedosos: cinco originales creaciones dulces y saladas con el chocolate comoprotagonista.
El SanValentín de Chocolate que ofrece Casino Cirsa Valencia da comienzo con unbombón de foie y cacao, seguido de un cubo de queso curado recubierto dechocolate blanco en costra crujiente.
Tras estasdos primeras creaciones, los comensales probarán una excelente ensalada dehabitas y codorniz escabechada con vinagreta de Módena y virutas de chocolatepuro, una combinación donde la presentación y los aromas tienen la mismarelevancia que el sabor que le aporta el chocolate puro.
Como platoprincipal se servirá una carrillera ibérica sobre una corona de patata laminadacon salsa de chocolate amargo, una sofisticada combinación donde la intensidadel cacao marida a la perfección con el fumé de carne.
Un browniede chocolate aderezado con helado de Amaretto y cerezas concluye esta románticacena tras la cual, los comensales podrán disfrutar de una fuente de chocolatecon bufete de frutas y nubes, y una copa de cava rosado como despedida.
Además elCasino Cirsa Valencia ha previsto un pequeño obsequio para las parejasasistentes, que les permitirá alargar la celebración más allá de la cena.