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Cocktails para unirfronteras, Cocktails con Stilo Latino.
Para los y las que ya tenemoscierta edad, la palabra Cóctel nos transporta a la imagen de un jovencísimo TomCruise preparando el combinado en la película “Cocktail” (1988), pero enrealidad, el origen de la palabra nos traslada a México, concretamente a unestablecimiento del puerto de de San Francisco de Campeche, donde se inició laventa de unas bebidas preparadas diferentes tipos de aguardientes mezclados conzumos de frutas. El colorido de estas bebidas era tan atractivo y multicolorque tomó el nombre de “Cola de gallo”. Los turistas dehabla inglesa popularizaron el nombre como ´cock tail´ y así, desdeEstados Unidos nos llega el nombre de los combinados que siempre tienen supunto de elegancia, exclusividad basada en la dificultad y acierto de la mezclay preparación, y por supuesto el placer de paladear el enredo de sabores.
Esta miscelánea de gustos ysensaciones funden su preparación con la esencia latina, con unas recetas quebien podemos disfrutar en nuestras casas al gusto y con el toque musical que másnos traslade a ese efecto latino, a ese Stilo Latino.
Desde Méxicosaboreamos el Margarita, con el tequila como ingrediente reina. Su preparaciónes facilísima, en un vaso que nos recuerde a la felicidad vertimos el tequilacon zumo de limón o lima, decoramos el borde con sal y buscamos en nuestroSpotify a Paulina Rubio, por ejemplo.
Desde Cubanos sentimos en el paraíso con el Mojito y el Daiquiri. Silvio Rodríguez oCelia Cruz son la mezcla auditiva que bien puede acompañarnos en esta travesíade sabor. Para el Mojito necesitamos ron, menta, jarabe de azúcar y gaseosa(para cubrirlo) y para el Daiquiri usaremos ron blanco y zumo de limón o lima.La elección del vaso puede darnos la diferencia, elegimos con sabrosura.
Y desdeBrasil nos bañamos los labios en el sabor de la Caipirinha al son de unalambada. Exótico y fácil de preparar mezclaremos cachaza, lima, azúcar y, porsupuesto, hielo. Lo sumergiremos en hielo para bajar la temperatura delmovimiento de caderas de la samba y relajarnos con una bossa-nova.
Por último,podemos también darnos un volteo por la terreta con un refrigerio nacido el año1959 en la Cervecería Madrid de Valencia de la mano y gusto de Constante Gil.El Agua de Valencia es un cóctel a base de cava o champán, zumo de naranja natural, vodka y ginebra. Una mezcla sublime paradisfrutar en buena compañía, siempre.