El Hospital deSagunto acogerá este jueves la IV edición de la jornada 'Cáncer y Sociedad',que este año abordará de manera integral y práctica diferentes cuestiones deinterés para los pacientes en materia de alimentación.
Este taller, organizado por laUnidad de Oncología del Departamento, tiene el objetivo de ayudar a lospacientes de cáncer a “cuidar y mejorar aspectos fundamentales a la hora dehacer frente a esta enfermedad”, ha explicado la doctora Sara Blasco, una delas impulsoras de la iniciativa junto con las profesionales Judith Ramírez,María Chilet y Laura Palomar.
Desde la organización hanseñalado que a las consultas llegan “numerosas preguntas sobre la alimentación”,por eso siempre se ha dedicado una charla en los talleres para abordar esteasunto, pero esta es la primera edición en la que se realizará “un abordajeintegral y práctico” sobre la alimentación.
El taller, que secelebrará en el salón de actos, estará dividido en dos partes que tratarándesde la teoría a la práctica. En la primera parte, la oncóloga del Hospital deSagunto Judith Ramírez centrará su intervención en ‘Alimentación y cáncer, unavía de doble sentido’, mientras que la dietista nutricionista de la unidad decirugía bariátrica del hospital Iulia Scorojanu se encargará de desmontar mitosy noticias falsas “que se difunden rápidamente sin ningún rigor científico”.
La segunda parte deltaller contará con el Lluís Peñafort, divulgador y asesor gastronómico y chefde Valencia Club Cocina, que se encargará de cocinar entre fogones un menúsaludable.