El concurs de la Fira de la coca saginosa de Carlet ja té guanyadors

Cartell concurs Carlet. /EPDA

Els microrelats i les receptes han sigut enguany els protagonistes de la Fira de la coca saginosa virtual que ha posat la coca carletina en el punt de mira dels amants de la gastronomia i de l'escriptura.

El concurs, organitzat per la Regidoria de Comerç, ha triat ja els tres millors microrelats dels 27 presentats a esta primera edició:

Jordi el picardiós d'Àngel Ferrer.

Microrelat de Gema Fayos.

Quedem a les dos en punt d'Anna Espí Espert.

Pel que fa a les receptes, les tres millors receptes han sigut:

La recepta d'un Flam d'orxata i coca saginosa de Vicenta M. Navasquillo Ferriols

La recepta d'un Pa de Calatrava amb coca saginosa de Rosana Valero Agüir.

I la recepta d'una Sopà amb coca saginosa de Laura Gándara Nogués.

Les persones guanyadores del concurs rebran com a premi una cistella de productes locals el pròxim 19 de desembre i les seues obres seran publicades a la web perquè tinguen difusió i, en el cas de les receptes, es puguen posar en pràctica. Junt amb ells i elles, totes les persones participants en el concurs han rebut un val de 10 euros per a comprar als forns carletins. Els forns i pastisseries, a més, han sigut els protagonistes de la campanya que pretén incentivar productes locals com la coca saginosa carletina. A través de diversos audiovisuals, s'han donat a conéixer estos establiments per dins.