Añadir El Periodico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
ElRossejat de Torrent, el plato más representativo de la gastronomialocal, recibió el pasado sábado el homenaje de las vecinas yvecinos, en una jornada organizada por la falla La Plaça. De la manodel cocinero Manolo Carratalá se ofreció en directo las pautas ylas claves para la elaboración del rossejat, a la vez que seproyectó un vídeo. El Día del Rossejat estuvo amenizado porAntenita de Peque Radio y el ritmo y la música de Kangoo Fitnsess.
Lafiesta para homenajear al plato estrella de la cocina local, contócon la presencia, además de los falleros de la propia comisiónorganizadora, del alcalde Jesús Ros y del concejal de Fallas, JoséAntonio Castillejo, y de las falleras mayores de Torrent, Carmen Ragay Leyre Gallego, con sus cortes de honor. También hubo oportunidadde probar los distintos arroces con los que algunas personasparticiparon en la degustación.