Imagen de la campaña. Hostelería
de Valencia, junto a Turisme Comunitat Valenciana, ha lanzado un
nuevo proyecto concebido con el objetivo de animar a los valencianos
a disfrutar de la gastronomía elaborada con productos de temporada
locales y cocinados por los excelentes profesionales de nuestro
sector hostelero: D’ací.
Consume local, apoya lo nuestro.
Esta iniciativa, en la que participan un total de 32 establecimientos
hosteleros de la provincia de Valencia, nace de la necesidad de poner
en valor el carácter único y la calidad de nuestro producto local y
de temporada, así como la excelencia de los profesionales
hosteleros, en un momento de incertidumbre y de dificultad dentro del
sector, uno de los más importantes de nuestra economía.
Bares
y restaurantes de Valencia y provincia han elaborado distintos planes
gastronómicos a base de productos de temporada y propios de la
Comunitat Valenciana con la finalidad de animar el consumo en la
hostelería y, a la vez, beneficiando a productores locales.
“D’ací”
propone a los valencianos tres planes distintos, que pasan por
disfrutar de una tapa junto a un vino, cava o vermut, degustar un
menú maridado con vinos de la zona o bien una actividad enoturística
basada en talleres, catas o visitas a bodegas. El producto valenciano
es el nexo común y protagonista de cada uno de estos planes. Así,
por ejemplo, entre las sugerencias de los establecimientos se
encuentran un ajoblanco de cacao del collaret con encurtidos del
huerto y caballa marinada con vino de Bodegas Murviedro o vermut
Vittore, dentro de la categoría “plan gasto informal”. El plan
gastro menú dispone de ofertas donde una tosta de sardina del
Mediterráneo, unas pavías de abaecho y uns “figatells de Ondara a
la salsa de mostaza” son solo algunas de las exquisiteces que
degustarás a lo largo del menú.
Todas
estas y muchas otras propuestas se pueden consultar a través de la
web gastronomiadaci.com/
que también incorpora restaurantes y bodegas de las provincias de
Castellón y de Alicante, sumando de esta manera más de medio
centenar de planes de los que disfrutar en la Comunitat Valenciana.
La
iniciativa “D’ací. Consume local, apoya lo nuestro”, invita a
los valencianos a disfrutar de un plan gastroenológico en su entorno
y, sobre todo, incita a reactivar un sector muy castigado por la
situación de los últimos meses y que, a su vez, es esencial para la
economía local. En definitiva, el objetivo de este proyecto es dar
un empuje a una “nueva normalidad” en la que debe primar la
proximidad y el apoyo a lo nuestro.
La
campaña forma parte de
las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se
desarrollarán a lo largo del 2020 en el marco del convenio de
colaboración entre Turismo Comunitat Valenciana y CONHOSTUR, entidad
de la que forma parte Hostelería Valencia.
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