Jornada de la Truficultura en Utiel, una oportunidad para conocer más sobre el cultivo de la Trufa

Jornada de la Truficultura. EPDA

La Jornada de Truficultura se realizará el próximo sábado en la pedanía de La Torre. El horario de la jornada será entre las 10:00 y las 14:00 horas.

Se trata de una jornada gratuita abierta a toda persona interesada en conocer información sobre el cultivo de la trufa y las alternativas que ofrece su plantación para el desarrollo rural para la comarca Utiel-Requena. Esta jornada se dividirá en varias fases en las que se enseñará todo lo necesario sobre la trufa. Para ello en el Módulo I se tratará la biología y ecología de la trufa negra. El contenido consistirá en informar sobre las principales especies de trufa, la estructura del hongo y su ciclo biológico, los requerimientos climáticos, edáficos y geografía y finalmente sobre las plantas simbiontes. 

El Módulo II trata a fondo la truficultura. Consistirá en las fases del cultivo de la trufa (establecimiento, colonización, explotación),la elección del terreno, la elección de especie , el marco de plantación, la preparación del terreno e implantación, la época de plantación y los cuidados culturales durante la fase de colonización: labor del suelo, control de malas hierbas, riego y poda

Finalmente habrá un tercer módulo sobre la trufa como herramienta de desarrollo rural para la comarca Utiel-Requena. Consistirá en la rentabilidad de la truficultura, el marco normativo y las posibilidades de negocio: otras actividades económicas relacionadas con la trufa.