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Elprimer premio del III Concurso Nacional de Rossejat Torrentí yatiene nombre y en esta tercera edición se quedó en casa, puesto quefue el restaurante La Bodega de Torrent el que se alzó con elmerecido primer puesto. El evento culinario, organizado por laAsociación Cassolade Sant Blai,contó con la participación de 24 restaurantes de siete provinciasdiferentes que compitieron por conseguir cocinar uno de los platosmás característicos de la cocina torrentina.
Alo largo de toda la mañana, los salones El Pino acogieron elconcurso donde se reunieron representantes del sector gastronómico yla restauración, el alcalde Jesús Ros, la concejala de Cultura,Susi Ferrer, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer,los integrantes de la corporación municipal, el presidentede la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, DiegoGallego,acompañado de los miembros de la misma. El alcalde destacó que soniniciativas como esta “lasque ponen en valor nuestro patrimonio y nuestras tradiciones”.
Ademásdel primer premio, que recibieron los cocineros de La Bodega; elsegundo fue para Casa Granero de Serra; el tercer premio para GoyaGallery Restaurant de Valencia; y por último, Gambrinus deSieteaguas se llevó el cuarto puesto del podium.
Elpúblico asistente, además de poder degustar el típico Rossejat, conoció el patrimonio gastronómico, paisajístico, histórico,festivo y cultura de la capital de l’Horta Sud, ya que se entrególa revista Turismo y Gastronomía de Torrent, editada por la propiaAsociación Gastronómica de la Cassolade Sant Blai;un libro que recopila fotografías y textos que cuentan la historiade la ciudad.
Losrestaurantes que compitieron por conseguir el mejor Rossejat fueron: La Plaça, Salones Los Abetos, La Bodega, Don Julio y Tapanui (loscinco de Torrent), Goya Gallery Restaurant (Valencia), La PepaBluespace (Alboraya), Restaurante Picanterra (Cullera),Restaurante Gambrinus (Siete Aguas), La Visteta (Barx), AsadorRestaurante Alfàbega (Alginet), El Racó (Meliana), Avenida 2.0(Massamagrell), Bon Aire (El Palmar), Casa Granero y La Garrofera(Serra), Juan veintitrés (Benifaió), La Bodega de Tofolet y Sequial20 (Sueca). De otras provincias: Los Arroces de Guillermo,Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real) Restaurante El Cacique(Madrid) Grupo Xátiva (Barcelona), De Mil Arroces (Álava), ElBandolero (Córdoba).
Eljurado estuvo presidido por Alejandro del Toro (Restaurante Alejandrodel Toro), y con diferentes representantes del sector gastronómico yasociativo. El Restaurante Rossinyol (Náquera), ganador de laedición del año pasado, fue el encargado de entregar el primerpremio a La Bodega.