El pasado 28 de Diciembre el Huertode Santa María junto con el Bohío, Torres de Ciriaco y otras empresas colaboradores, como Restauranteel turco, Pastelería Pana, Varea, Fontestad o Fartons polo, prepararon más de 500 menús para niñoshospitalizados y familias en riesgo de exclusión social. La iniciativa, encabezadapor la Fundación Aladina, ha distribuido más de 1.500 platos en loshospitales Gregorio Marañón y Niño Jesusde Madrid, además de repartir horchata, fartons y helado para todos.
Los más de 500 menús, dónde había platostípicos valencianos como el arroz al horno, se elaboraron en el Huerto deSanta María, una finca especializada en bodas yeventos de empresa, con cocinas amplias para poder realizar menús paratantos comensales. Los menús se terminaron y se dividieron en las diferentesraciones en el Restaurante el Bohío dePepe Rodriguezubicado en el municipio toledano de Illescas.
“Colaborar con la Fundación Aladinapara hacer felices a niños que son verdaderos héroes es algo que nos reconforta ynos llena de satisfacción”, nos comentó Jose Gil, Chef ejecutivo del Huertode Santa María.
Esta empresavalenciana que ya participó en la confección yentrega de menús para sanitarios en hospitales de Valencia y Sagunto durante la pandemia, continúasu labor solidaria en momentos tan complicados como estos.