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AGRICULTURA

Los productores valencianos de cava alertan de las estrategias especulativas injustificadas para hundir los precios en campo a mínimos históricos

Uno de los pocos cultivos valencianos que venía salvándose de la crisis generalizada de rentabilidad y cosechando precios razonables –la uva destinada a la elaboración de cava– se enfrenta a su temporada más difícil desde que el término municipal de Requena adquiriera el derecho legal de producir este espumoso bajo la Denominación de Origen Cava
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