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Mislataya disfruta de las mejores tapas. "Brocheta crujiente desolomillo con paté rojo y puré rosa", "Crujiente alroquefort", "Costillas a la salsa de chocolate" o"Salpicón de mejillones con emulsión de wakame y mayonesa deyuzu". Estas son algunas de las originales y sugerentescreaciones gastronómicas que ya pueden degustarse en Mislata conmotivo de la tercera edición de la Ruta de la Tapa, acompañadas deuna bebida y al precio de 2,50€.
Enmarcadadentro de Plan de Estímulo Comercial, la concejalía de Comercio deMislata, que encabeza Maika Tarín, ha organizado por tercer añoconsecutivo la Ruta de la Tapa, una iniciativa muy extendida en losmunicipios valencianos que tiene como objetivo, explica el alcalde,Carlos Fernandéz Bielsa, "dinamizar la economía local".El mismo Bielsa invita a la ciudadanía "a ser partícipes deesta oportunidad de conocer algunos de nuestros bares, restaurantes ycafeterías, porque son fundamentales en la vida diaria y en laparticipación activa para nuestro modelo de ciudad".
LaIII Ruta de la tapa arrancó ayer miércoles y se prolongará hastael sábado día 9 de junio. Un total de 34 bares y restaurantes deMislata se han sumado a la iniciativa, ofreciendo a los vecinos unplato en pequeño formato, para tomarse como tapa acompañada de unabebida. La Ruta de la Tapa está pensada para que los vecinos creensu propio itinerario por los establecimientos de la ciudad.
Desdeayer anda recorriendo las calles de Mislata un equipo de animaciónque informa a los vecinos de la actividad y les entrega el folletoeditado por el Ayuntamiento para esta III Ruta de la Tapa. Elprograma recoge los nombres y las fotos de cada una de laselaboraciones y un plano de situación de los establecimientos.Además, incluye también el clásico "Tapaporte", unatarjeta para que los vecinos puedan votar por la mejor tapa despuésde haber probado al menos cinco.
Elprincipal atractivo es degustar una amplia variedad de tapas a unprecio muy económico, pero no el único, ya que los vecinos queparticipen en esta Ruta de la Tapa tendrán la posibilidad de elegircon sus votos a los ganadores y, además, entrarán en el sorteo demultitud de regalos. La semana que viene se hará el recuento de losvotos y se conocerán cuáles han sido las mejores tapas de este año.