València
se convertirá en la capital de la cultura gourmet con la celebración del Fest/n.
La cita gastronómica y cultura se ha presentado esta mañana en el Ayuntamiento
de València. El festival ofrece experiencias gastronómicas únicas y auténticas
combinadas con arte, danza, lírica, visitas guiadas o debates maridadas con el
mejor producto de proximidad.
El
acto de presentación ha contado con las intervenciones de Emiliano García, concejal
de Turismo; Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo; Alejandro
del Toro, chef y presidente del Programa gastronomía de Visit València; José
Luis Pérez Pont, director del Consorcio de Museos de la Comunitat
Valenciana y presidente Programa de Cultura y Ocio de Visit València
Durante su intervención, el
concejal de turismo ha señalado, “la
gastronomía es cultura: proyecta nuestra identidad y nos define como sociedad.
Y en este festival se fusiona ambas disciplinas en una, ofreciendo experiencias
únicas e irrepetibles que no podrían experimentarse en otro lugar”.
“Fest/n
es, sobre todo, un ejemplo de la enorme voluntad de colaboración – tanto de la
parte cultural como de la parte gastronómica- y de la capacidad que tiene
València de impulsar iniciativas innovadoras y creativas que suman
individualmente, pero que sobre todo nos enriquecen como ciudad” ha
destacado el concejal de turismo.
Por su parte, el Francesc Colomer, secretario
autonómico de Turismo ha calificado de “extraordinario y singular” el formato, la filosofía y la esencia de la
iniciativa. Fusionar disciplinas es un ejercicio de audacia, porque gastronomía
y arte juntos son una apuesta de valor. Nuestros escenarios culturales junto a
la gastronomía entrañan redescubrir estos espacios y garantizar una experiencia
única. Es la versión mejorada de todo. La componente artística de la
gastronomía tiene ya un reconocimiento, pero aquí se consigue el maridaje
perfecto para ofrecer un producto final muy interesante”.
En opinión de Alejandro del
Toro ha destacado que “València vive sus
mejores momentos a nivel gastronómico. La ciudad ha dado un salto cualitativo
increíble, gracias a la apuesta del sector por la calidad y la
profesionalización”. Asimismo, ha añadido que este hecho “es una oportunidad y una responsabilidad,
que requiere que todos trabajemos en la misma dirección para posicionar a la
gastronomía de València ciudad donde le corresponde estar”.
El director del Consorci de
Museus, Jose Luis Pérez Pont ha manifestado que “trabajamos para hacer de los centros de arte, lugares de vida
cotidiana, espacios de convivencia entre el arte, en todas sus manifestaciones
y los públicos, donde lo que importa son las emociones y valores que la
ciudadanía se lleva de su experimentación en contacto con el arte. Y en este
camino de interrelación de las artes, sumamos una nueva experiencia, a través
de la gastronomía y de las creaciones de los grandes de la cocina en València”.
Pérez Pont ha añadido que “trabajamos para que la cultura sea un polo
de atracción turístico que contribuya a redefinir otros relatos de València
hacia el exterior”.
El Centre del Carme Cultura
Contemporània, Institut Valencià d’Art Modern (IVAM), Bombas Gens, Fundación
Bancaja, Palau de les Arts, Berklee, Convent Carmen, el Celler del S.XIII y el
Mercado Colón son los espacios emblemáticos que participan en el festival, así
como las principales galerías de arte contemporáneo de la ciudad, como Luis
Adelantado, Ana Serratosa, Rosa Santos, Shiras Galería, Set Espai d’Art y Galería
Thema.
Fest/n es una iniciativa
impulsada por Visit València, y que cuenta con la colaboración de Turisme
Comunitat Valenciana, además de Renfe y Vueling.
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