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La inauguración ha corrido a cargo de María Teresa Cháfer, directora general de DesarrolloRural y Política Agraria, Vicente Domingo, responsable del Centro Mundial de Valencia para laAlimentación Urbana Sostenible, y Pedro Juan Ibor, vicepresidente primero del Colegio deMédicos, acompañados de Fernando Móner, presidente de AVACU-CECU.
La primera mesa ha contado con la presencia de Marc Amorós, periodista y autor del libroFake news: la verdad de las noticias falsas, quien ha destacado que "las fake news están demoda. Se comparten un 70% más que una noticia real". Y ha dado un dato sorprendente:España es el 5º país del mundo donde la gente se cree más noticias falsas, y el 1º en Europa.Amorós ha compartido mesa con Montaña Cámara (presidenta del Comité Científico de AESANy doctora en Farmacia) y Roberto Ortuño (director de Asistencia Tecnológica y ServiciosAnalíticos de AINIA), los cuales han incidido en qué podemos hacer como ciudadanos paraprotegernos frente a las noticias falsas.
En la segunda mesa, Fernando Olivares, doctor e investigador en marcas y autor del libroMarcas negras en la era de la transparencia, ha señalado que "todo lo que no es mensaje esruido" y, por lo tanto, "la mentira es ruido porque no puede ser mensaje".
En esta segundamesa, Fernando Móner (presidente de AVACU-CECU) y Juanvi Tamarit (Director de AlbaHorneados) han apoyado la idea del derecho a una información veraz y una elecciónresponsable por parte del consumidor.Para finalizar, la clausura ha contado con la presencia del director general de Comercio yConsumo, Natxo Costa, y la concejal delegada de Sanidad, Maite Girau, junto a YvonneColomer (Fundación Triptolemos) y el doctor José Luis Zaragosí (AVACU), y todos hancoincidido en la necesidad de diálogo y trabajo conjunto entre consumidores, administración,empresas y comunicadores, especialmente en el caso de aquellas fake news que acabanjugando con nuestra salud y la de nuestras familias.