Añadir El Periodico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Cada otoño se repite la misma escena en muchas empresas valencianas: alguien de recursos humanos o de dirección recibe el encargo de organizar la celebración de Navidad y descubre que los mejores espacios ya tienen los viernes de diciembre comprometidos. La cena de empresa sigue siendo uno de los momentos más esperados del año por las plantillas, pero también uno de los que más se complican cuando se deja para el último momento.
Organizar bien este encuentro no depende tanto del presupuesto como de la planificación. Estas son las claves para que la celebración de este año funcione.
Empezar en octubre: los viernes de diciembre vuelan
La regla más repetida entre los profesionales del sector es sencilla: cuanto antes, mejor. Las fechas más demandadas son los jueves y viernes de las dos primeras semanas de diciembre, y con ellas se reservan con semanas de antelación los restaurantes con salón privado, las masías, los hoteles y también los artistas y DJs más solicitados.
Si el calendario ya se ha complicado, hay una alternativa que cada vez gana más adeptos: trasladar la celebración a enero y unirla a la presentación de objetivos del nuevo año. Es más fácil encontrar espacio, los precios suelen ser más flexibles y el mensaje de arranque de año llega a una plantilla descansada.
Elegir el formato según el equipo, no según la costumbre
No todas las empresas necesitan una cena de gala. Antes de buscar espacio conviene decidir qué tipo de encuentro encaja con la plantilla y con lo que se quiere transmitir:
- Cena de empresa clásica: menú servido o cóctel largo, unas palabras de la dirección y fiesta posterior. Funciona igual para un departamento que para una plantilla completa.
- Comida de mediodía: una buena opción para equipos con turnos, para comidas directivas o para celebrarlo con clientes.
- Gala con premios: escenario, presentador y reconocimientos al trabajo del año. Ideal cuando hay hitos que celebrar.
- Cóctel o afterwork: un formato de pie, de dos o tres horas, más dinámico y que favorece que los equipos se mezclen.
- Family Day navideño: una jornada de día para empleados y sus familias, que puede combinarse con una cena solo para la plantilla por la noche.
Qué preguntar antes de reservar
Para comparar propuestas con criterio, es útil tener claros cuatro datos desde el principio: fecha (y una alternativa), número aproximado de asistentes, tipo de evento y un presupuesto de referencia. Con esa información cualquier proveedor puede devolver una propuesta realista en lugar de un catálogo genérico.
También merece la pena pedir siempre el presupuesto desglosado por partidas: espacio, menú y bebidas, música o espectáculo, decoración, técnica y transporte. Es la mejor forma de saber dónde se va el dinero y en qué partidas se puede ajustar sin que se note en el resultado.
Un único interlocutor ahorra muchos disgustos
Una cena de empresa implica coordinar a varios proveedores a la vez: el espacio, el catering, el DJ o la banda, el fotógrafo, la decoración y, a veces, el transporte de vuelta. Cuando cada uno se gestiona por separado, cualquier retraso recae sobre la persona de la empresa que lo organiza, que además es invitada.
Por eso cada vez más compañías delegan la producción en agencias especializadas. En Valencia, organizadoras como Vera Lux Events se encargan de buscar el espacio según el número de invitados y la zona, coordinar a todos los proveedores y producir el evento incluso en las propias instalaciones de la empresa, con un único punto de contacto durante todo el proceso.
Ideas para que no sea "una cena más"
Pequeños detalles cambian la percepción de la celebración: unos premios votados por la propia plantilla, un amigo invisible integrado en la velada, un fotomatón con el que llevarse un recuerdo o una temática sencilla —un código de color, una noche de los años veinte o un ambiente de invierno— que dé personalidad al encuentro sin complicar la logística.
Al final, la cena de Navidad es una de las pocas ocasiones del año en las que todo el equipo comparte mesa fuera del día a día. Planificarla con tiempo, elegir el formato adecuado y dejarla en buenas manos es la mejor manera de que el recuerdo sea el de una buena noche, y no el de una carrera contrarreloj.