Añadir El Periódico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Valènciase convertirá en la capital de la cultura gourmet con la celebración del Fest/n.La cita gastronómica y cultura se ha presentado esta mañana en el Ayuntamientode València. El festival ofrece experiencias gastronómicas únicas y auténticascombinadas con arte, danza, lírica, visitas guiadas o debates maridadas con elmejor producto de proximidad.
Elacto de presentación ha contado con las intervenciones de Emiliano García, concejalde Turismo; Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo; Alejandrodel Toro, chef y presidente del Programa gastronomía de Visit València; JoséLuis Pérez Pont, director del Consorcio de Museos de la ComunitatValenciana y presidente Programa de Cultura y Ocio de Visit València
Durante su intervención, elconcejal de turismo ha señalado, “lagastronomía es cultura: proyecta nuestra identidad y nos define como sociedad.Y en este festival se fusiona ambas disciplinas en una, ofreciendo experienciasúnicas e irrepetibles que no podrían experimentarse en otro lugar”.
“Fest/nes, sobre todo, un ejemplo de la enorme voluntad de colaboración – tanto de laparte cultural como de la parte gastronómica- y de la capacidad que tieneValència de impulsar iniciativas innovadoras y creativas que sumanindividualmente, pero que sobre todo nos enriquecen como ciudad” hadestacado el concejal de turismo.
Por su parte, el Francesc Colomer, secretarioautonómico de Turismo ha calificado de “extraordinario y singular” el formato, la filosofía y la esencia de lainiciativa. Fusionar disciplinas es un ejercicio de audacia, porque gastronomíay arte juntos son una apuesta de valor. Nuestros escenarios culturales junto ala gastronomía entrañan redescubrir estos espacios y garantizar una experienciaúnica. Es la versión mejorada de todo. La componente artística de lagastronomía tiene ya un reconocimiento, pero aquí se consigue el maridajeperfecto para ofrecer un producto final muy interesante”.
En opinión de Alejandro delToro ha destacado que “València vive susmejores momentos a nivel gastronómico. La ciudad ha dado un salto cualitativoincreíble, gracias a la apuesta del sector por la calidad y laprofesionalización”. Asimismo, ha añadido que este hecho “es una oportunidad y una responsabilidad,que requiere que todos trabajemos en la misma dirección para posicionar a lagastronomía de València ciudad donde le corresponde estar”.
El director del Consorci deMuseus, Jose Luis Pérez Pont ha manifestado que “trabajamos para hacer de los centros de arte, lugares de vidacotidiana, espacios de convivencia entre el arte, en todas sus manifestacionesy los públicos, donde lo que importa son las emociones y valores que laciudadanía se lleva de su experimentación en contacto con el arte. Y en estecamino de interrelación de las artes, sumamos una nueva experiencia, a travésde la gastronomía y de las creaciones de los grandes de la cocina en València”.
Pérez Pont ha añadido que “trabajamos para que la cultura sea un polode atracción turístico que contribuya a redefinir otros relatos de Valènciahacia el exterior”.
El Centre del Carme CulturaContemporània, Institut Valencià d’Art Modern (IVAM), Bombas Gens, FundaciónBancaja, Palau de les Arts, Berklee, Convent Carmen, el Celler del S.XIII y elMercado Colón son los espacios emblemáticos que participan en el festival, asícomo las principales galerías de arte contemporáneo de la ciudad, como LuisAdelantado, Ana Serratosa, Rosa Santos, Shiras Galería, Set Espai d’Art y GaleríaThema.
Fest/n es una iniciativaimpulsada por Visit València, y que cuenta con la colaboración de TurismeComunitat Valenciana, además de Renfe y Vueling.