Añadir El Periodico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Qué comían los visigodos o qué tipo de vajillasutilizaban. Dos enigmas que descubre el libro “Recetas visigodas” que estemediodía se ha presentado en la Feria Internacional de Turismo, que se celebraen Madrid del 22 al 26 de enero.
El libro “Recetas Visigodas” ha sido presentadopor el arqueólogo, Jorge Morín y el chef Joan Clement, dos de los autores quejunto a la técnico de Patrimonio y Turismo del Ayuntamiento de Riba-roja,Cristina Silvestre, han hecho posible esta publicación.
El libro consta de una breve historia del mundovisigodo y un compendio de 23 recetas visigodas que transportarán al lector alas tradiciones y costumbres del siglo VII. “Hemos querido reproducir unaépoca, con una interpretación espacial de la historia, a través de lainvestigación”, matiza el alcalde de Riba-roja, Robert Raga.
Durante la presentación, Morín ha destacado “eltrabajo de investigación realizado sobre los espacios del palacio visigodo, enel que nuestros antepasados comían y bebían, qué alimentos cocinaban y quéutensilios y vajilla utilizaban, en definitiva hemos hecho arqueologíaexperimental con la cocina”.
Por su parte, Joan Clement ha incidido en la“diversidad cultural y gastronómica de nuestra tierra que nos convierte en unterritorio rico”.
Itinerariode Marcha Nórdica
Otra de las propuestas más atractivas que sehan presentado este mediodía en Madrid es la “Ruta de marcha nórdica por elValle de Porxinos y degustación del “Arroz de las Riberas”. A través de estapráctica deportiva, el visitante conocerá este paraje natural, andando por LasRodanes, pasando por el Forn de Cal de la Cara del Indio y la montaña delFraile y el yacimiento de la Fonteta Ràquia. Además, quien practique esta rutadescubrirá los restos del Acueducto romano de Porxinos y la Masía del propiovalle.
Riba-roja se suma así a la red de itinerariosturísticos para la práctica de marcha nórdica, al igual que otros municipiosvalencianos como Sagunto o Cofrentes, que tienen como objetivo combinar lapráctica deportiva con la puesta en valor del patrimonio cultural y natural deRiba-roja de Túria.
Javier Espinosa, del Comité de Marcha Nórdicade la Federación de Deportes ha destacado los beneficios de este deporte y hadestacado que Riba-roja es el primer municipio en balizar este itinerario de no másde 10 kilómetroscomo ya tienen otras comunidades como el País Vasco o Navarra
Para finalizar esta actividad, se ofrece alvisitante un taller de cocina a cargo del experto gastronómico Joan Clement queenseñará a elaborar el “Arroz de las riberas del Turia” que concluirá con unadegustación del exquisito arroz.
En la presentación, el alcalde de Riba-roja,Robert Raga ha subrayado “la singularidad de nuestra oferta turística al ser unmunicipio bañado por las aguas del Túria y con un yacimiento visigodo único enEuropa”. “Hemos querido unir dos productos turísticos para dar un valor añadidoa nuestra oferta”, ha añadido la concejal de Turismo, Esther Gómez.
Otra de las propuestas que Riba-roja hapresentado en la Feria Internacional de Turismo ha sido “Descubre el secreto visigodo”, unaexperiencia que permitirá al visitante descubrir todos los secretos delyacimiento visigodo del Pla de Nadal, a través de una visita teatralizada.
La visita empezará en el Museo Visigodo delPla de Nadal (MUPLA) para continuar con una visita al yacimiento visigodo,donde los señores de la villa, Tebdemir y Teodora, recibirán al visitante en elpalacio para mostrarlos como vivían en la época en la cual esta civilizaciónhabitó tierras valencianas. Posteriormente, podrán degustar el menú visigodo.
Además, Fitur ha contado un año más con las FallerasMayores, Érica Bodí y Camila Álvarez, acompañadas por la Junta Local Fallera quehan querido apoyar en el certamen a la delegación de Riba-roja, que estarápromocionando la oferta turística hasta el domingo 26 de enero.
El Ayuntamiento de Riba-roja, suma a estaoferta otros muchos atractivos turísticos. El yacimiento del Pla de Nadal,la Fiesta del Dux, el Castell, la Ruta del agua, el patrimonio bélico, elTuria, el Espacio de Arte Contemporáneo, ECA, o el Museo Visigodo del Pla de Nadal, son productos que nos sitúan como referentes en el turismo de interiorde la Comunidad Valenciana y que nos han abierto el camino hacia la excelencia.A esta oferta se unió el año pasado la Ruta de la Seda, por su vínculo con elcultivo de la morera, la cría de los gusanos y la hilatura de la seda.
Este municipio del Camp de Túria se haconvertido en los últimos años en un reclamo turístico. Durante 2019, un totalde 7.390 visitantes fueron atendidos en la Tourist Info de Riba-roja, de loscuales 3.825 han participado en alguna visita guiada y gratuita.
Este año, FITUR acoge a 918 expositores un 3,8% más que en 2019, y 11.040 empresas de 165 países y regiones, que ocuparán unasuperficie de 69.697 metros cuadrados netos, un 3,3 % superior.
Este año, se prevé un crecimiento de hasta un5% en el número de visitantes profesionales respecto a la edición anterior, conlo que rozaría los 150.000.