Añadir El Periódico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
La Regidoria de Turisme de l'Ajuntament de Sagunt ha programat diversesactivitats per a este cap de setmana, en el qual coincidix la clausura de lesJornades Europees de la Cultura Jueva, el dissabte 26 de setembre, amb lacelebració del Dia Mundial de Turisme, el diumenge 27 de setembre. D'estamanera, la delegació presenta un pla perfecte per a tancar el mes de setembre.
La regidora de Turisme, Natalia Antonino, ha declarat que des de ladelegació «hem programat diferents activitats per a este cap de setmana dela clausura de les jornades, i no podia faltar la gastronomia. Vull donar lesgràcies al sector privat i a l'hostaleria per participar oferint menússefardites i dir que tenim un producte important que és la jueria millorconservada de la Comunitat Valenciana i que som l'únic municipi de la comunitatque pertany a la Xarxa de Jueries d'Espanya, que divulga eixe llegat jueu, elqual nosaltres també tenim».
Per tant, durant el cap de setmana es podrà degustar gastronomia sefarditaa Sagunt, concretament en el forn de la Melica que disposarà a la venda dolçossefardites, l'establiment Deli-K que oferirà, previ encàrrec, un complet menúsefardita per a portar i els restaurants Le Fou i la Taverna de la Serp.
Els dolços sefardites del forn la Melica es poden encarregar prèviament enel telèfon 609 442 334, i es recolliran i posaran a la venda el dissabte 26 desetembre
El menú per a portar de Deli-K és per al dissabte 26, i s'ha d'encarregarprèviament en el telèfon 962 652 601 o en el whatsapp 682 203 715. Té un costde 14 euros i consta d'un primer a triar entre borekas de porro ambllima o albergínia d'estrela de taramato (jandrayo) o ajoblancod'ametles; un segon, també a triar entre salmó escabetxat a la chanca o albondaquillosagredolces, i unes postres, pereta al forn o ginestada. Per a beures'oferix pepitada.
El menú del restaurant Le Fou s’ha de reservar prèviament en el telèfon 962651 357 i consistix en almadrote d'albergínia (albergínies rostides ambformatge), ensalada sefardita (verdures fresques de temporada, burgoul iolives), peix fregit al fesol amb fesols i salsa d'all, pastilla de pollastrejueva amb hummus, bunyol amb mel i gelat de canyella. El preu per persona és de24 euros.
El menú de la Taverna de la Serp s'ha de reservar prèviament en el telèfon961 193 642, i consistix en pepitada per a beure, adobats i ous haminados,humus sefardita de remolatxa, humus d'olives negres, salata dolça desafanòria, falàfel, albondaquillos de carn agredolces, albondaquillosde peix amb llima i arnadí per a postres. El preu és de 16 euros i la beguda iel café van a part.
Cal recordar que se suspén per motius tècnics la conferència gratuïta Lagastronomia en les festes jueves a càrrec de la periodista i empresàriaturística sefardita Alejandra Abulafia, que anava a servir de punt final a lesjornades.
Enguany la Xarxa de Jueries d'Espanya participa amb el tema “RutesSefardites” en les Jornades Europees de la Cultura Jueva 2020. I Sagunt, ciutatintegrant d'esta xarxa ha elaborat una completa programació d'activitats com agimcanes gratuïtes per al públic adult i familiar, un taller en línia de cuinasefardita, a càrrec de l'autor del llibre Sabores de Sefarad, per ahostalers del municipi, rutes nocturnes per la jueria de Sagunt, així com unconcurs d'Instagram amb l'etiqueta #juderiadesagunto.
Diumenge 27 de setembre, amb motiu de la celebració del Dia Mundial delTurisme, la delegació de Turisme oferirà dos gimcanes gratuïtes per a tots elspúblics, a les 11 i a les 16.30 hores que partiran des de la Plaça Major deSagunt. Es desenvoluparan pel centre històric de la ciutat i permetran posar envalor l'antiga Morvedre a través d'un joc de rol. És una activitatparticipativa, activa i dinàmica que complementa la visita a la ciutat i permetal participant conéixer la cultura jueva comprenent els vincles i profundesarrels que tenim els espanyols i espanyoles amb la comunitat jueva. Per a estesgimcanes es requerex reserva prèvia ja que les places són limitades. Es potreservar per telèfon en el 96 269 04 02 o per correu electrònic ensaguntesviu@gmail.com.