Yaestá todo preparado para que Aldaia debute en la Feria Internacionalde Turismo más importante en el ámbito estatal, FITUR, que secelebra hasta el 26 de enero en el recinto ferial de Madrid. Un hitohistórico conseguido después de meses de trabajo a través del cualla localidad mostrará al mundo por qué es conocido como la cunade la artesanía del palmitoy además exhibirá lo más destacado de su patrimonio material einmaterial.
Lade mañana, 23 de enero, será una jornada muy especial que vieneprecedida de meses de intenso trabajo. Técnicos y especialistas enel palmito y en el patrimonio de Aldaia han preparado el material queya se ha descargado en IFEMA para que todo esté preparado en elestand que la Diputació de València ha reservado a Aldaia, en unaferia que este año contará con las propuestas de 165 países yregiones de diferentes continentes, además de la completísimaoferta turística de toda España dentro de los 10 pabellonesdedicados a África, Oriente Medio, América, Europa y Asia –Pacífico.
Deesta manera un grupo de representantes de la localidad, encabezadopor el alcalde, Guillermo Luján y la regidora de cultura, EmparFolgado, que han querido dar apoyo al Gremio de Palmiters, viajanhacia la capital para desplegar toda una demostración de arte ycultura con intervenciones, trípticos informativos en tres idiomas ypalmitos para admirar y repartir entre los representantes otrospaíses. De hecho, Aldaia ha preparado dos pasas demostrativos, unopor la mañana y otro por la tarde, donde los mismos palmitersartesanos trabajarán vive el varillaje, con caladores profesionales,la pintura y el montaje a mano. Todo un trabajo artesano queconvierte cada palmito en una auténtica joya única e irrepetible.
AntonioPascual, presidente del Gremio de Palmiters asegura desde el MUPA(Museo del Palmito de Aldaia) que el objetivo es "dar a conocerque el palmito tiene una denominación de origen y que el epicentrode su creación se ubica en Aldaia donde tenemos una gran tradiciónmuy arraigada que mantener. Al final queremos atraer nuevos artistasque trabajan el palmito por un sector que puede aportar mucha vida ennuestro territorio".