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LaMancomunitat del Carraixet, formada por los municipios de Alfara del Patriarca,Bonrepòs i Mirambell, Foios, Vinalesa, Albalat dels Sorells, Almàssera yMeliana, ha presentado la marca TurismeCarraixet esta mañana en FITUR, con la que los siete municipios de l’HortaNord valenciana se presentan por primera vez como destino turísticocomplementario a Valencia por su cercanía con la capital del Turia.
“Hablamosde un destino natural, rodeado de huertas, que es un atractivo para que elturista alargue uno o dos días más su estancia en Valencia”, ha aseguradodurante la rueda de prensa el presidente de la Mancomunitat del Carraixet, Llorenç Rodado.
Porposicionar la huerta como destino turístico, “como paisaje y escenario de lasdiferentes actividades turísticas que se pueden hacer en estos municipios”,pasa precisamente la estrategia de producto de Turisme Carraixet, que sesustenta en tres pilares fundamentales: Tasteml’Horta, Miradors de l’Horta y ‘Slow bike’ con senderismo.
Por unlado, el gastronómico, a través de la iniciativa Tastem l’Horta, que busca poner en valor a las empresas de l’HortaNord dedicadas a la gastronomía y a su materia prima, especialmenterestaurantes.
“Este clubde producto gastronómico se ha centrado en su primera fase en los restaurantes,mientras que en las siguientes etapas de trabajo daremos cabida también alresto de actores que forman parte de la cadena de valor de la huertavalenciana, desde el producto agrícola hasta su transformación gastronómica”,ha señalado Rodado, que ha añadido que la iniciativa busca convertir a losrestaurantes adheridos a la misma en “embajadores de la cocina de la Huerta”,con producto agrícola de kilómetro cero para una gastronomía de calidad:“Queremos generar una visión conjunta del territorio y convertir a losrestauradores en embajadores de la gastronomía del Carraixet. Queremos que lagente que vaya a L’Horta la recuerde a través de los restaurantes y los platosque ha probado”.
Precisamente, antes de la presentaciónoficial del destino Turisme Carraixet, el club de productoTastem l'Horta organizó bajo la marca de turismo gastronómico l'Exquisit Mediterrani’ un showcooking con la intención de realzarla calidad de la cocina de la Huerta. Así, los encargados de exhibir susbondades culinarias en Fitur fueron AnaFerrer, del restaurante Ca Pepico; y PacoGimeno, de El Racó. Y lo hicieron con una receta de arroz con pulpito, habas y alcachofas. Dos de los embajadores de unclub que, junto a los restaurantes Jadelu, Lluna de Valencia y La Barraca de Montoliu componen la primeraoferta gastronómica conjunta incluida en Tastem l’Horta.
Cultura,senderismo y cicloturismo
Elsegundo pilar es el cultural, cuyo reflejo es el Festival Miradors de l’Horta, que enmarcado en la Valencia DesignWeek celebró en 2019 su primera edición. Se trata de un festival muy enfocadoal público urbano, que rinde homenaje a la huerta, los agricultores y lacultura que ha nacido a su alrededor y que en palabras de Llorenç Rodado busca “reflexionar sobre el valor de la huerta y reivindicarsu papel como dinamizadora del desarrollo turístico de la ciudad”.
Duranteel mismo, y gracias a un convenio firmado con la Asociación de Diseñadores de la Comunitat Valenciana, tres artistascrean esculturas de arquitectura efímera que se sitúan en los campos de chufa,alcachofa o calabazas de la región. Talleres y actuaciones musicales en mitadde la Huerta, así como una semana gastronómica, completan la programación delque para Rodado es el “producto estrella” de Turisme Carraixet.
Eltercer pilar turístico de la Mancomunidad del Carraixet es el del turismoactivo, que bajo el lema ‘Slow bike’ quiere potenciar la multitud de rutas decicloturismo y senderismo que se encuentran en la Huerta valenciana. “Es unturismo activo no tanto de cuentakilómetros y pulsaciones como de levantar lacabeza del manillar y disfrutar del cambiante paisaje de la Huerta”, ha añadidoel presidente de la Mancomunidad del Carraixet.
En esesentido destacan la ruta del Camins delCarraixet, con 28 kilómetros que permiten conectar con la huerta apreciandoun paisaje diferente y único a pocos kilómetros de Valencia; la Vía Churra, unaruta de 15 kilómetros por el trazado del antiguo ferrocarril que es una de lasrutas más atractivas y transitadas de l’Horta; o el Anillo Verde, una víacicloturista de 52km que recorre el área metropolitana de Valencia y que en suzona norte conecta la huerta con el mar a través de caminos históricos ynaturales.