Añadir El Periodico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Amb prop de 40 participants, entre individuals i col·lectius, i més de 300 persones que van acudir a disfrutar de la festa gastronòmica, va culminar enguany l'III Concurs de Pimentó amb Tonyina José A. Murillo d'Alaquàs, que organitzava l'associació Cor de Vila, amb el patrocini de Caixa Popular i el suport de la societat gastronòmica el Cullerot.
El concurs, que té lloc al carrer Major i en plenes festes, va nàixer en 2024 com a homenatge al vicepresident de Cor de Vila José A. Murillo “Muri”, mort el 8 de juliol d'eixe any en un accident de trànsit. El certamen va ser un dels múltiples reconeixements que li va dedicar la població. A més de Caixa Popular i el Cullerot, col·laboren en la iniciativa els negocis ‘Sabors de Mercat’, ‘el Mercaet’, ‘Tomás i Peris’ i 'Cafesoy', així com l'il·lustrador Iván García Aguado i el dissenyador Ramón Cosme.
Després d'una llarga deliberació i de les més de 30 mostres, el jurat va atorgar el primer premi individual (100 euros i un esmorzar per a dues persones en el Mercaet) a Presen Sena, mentre que el segon (75 euros i un joc de cassoles de fang amb la marca del segle XV) va ser per a Vicent Sanz i Pilar Sanz, i el tercer (75 euros i un joc de cassoles de fang amb la marca del segle XV) va anar a parar a Fernando Martínez, que s'havia desplaçat des del Cabanyal.
En la modalitat col·lectiva, de les sis entitats participants, va véncer la Filà l’Alfàbega, amb María José Pascual com a cuinera, que es va emportar 100 euros i un aperitiu per a dues persones en Sabors de Mercat.
La periodista Laura Sena va presentar el lliurament de premis, que va revelar la presidenta de Cor de Vila, Marta Murciano. Ambdues van recordar que el concurs reunix tots els ingredients que definien a “Muri”: amistat, convivència, participació i sabors. Es van encarregar d'entregar els guardons la representant de Caixa Popular, María Gento; el president del Cullerot, Javier Atencia, i l'alcalde d'Alaquàs, Toni Saura.
El jurat de 2026 estava presidit per Isabel Cosme, directiva de Cor de Vila, i integrat pel director de Quaderns d’Investigació, Enric Juan; la regidora de Mercats, Elena Solís; l'exdirectora de la Universitat Popular, Cefe Marcos; el directiu de Amics de la Cordà, José Maria Aguilar; el president de Poemes de l’Olivar, Antón Martínez; l'hostaler Xavi Alfonso, i la representant de Dones Esmorzadores, Diana Muñoz. La puntuació era sobre la base de sabor, color, cocció i elaboració tradicional.
De totes les edats
En 2026 hi ha hagut un augment important de participació en el concurs ja que s'han registrat inscripcions de municipis com Aldaia (present en cada edició) o Torrent, i del barri del Cabanyal de València. A més, han competit des d'una adolescent de 14 anys fins a l'Associació d'Alumnes de l'Escola de Persones Adultes d'Alaquàs. Una de les participants va aportar voluntàriament una mostra vegana del guisat només per a degustació.
Durant l'acte, Mariano Jurado, de Poetes d’Alaquàs, va llegir un poema que va escriure dies abans sobre el guisat i que Cor de Vila ha convertit en marcallibres. Després de l'emocionant lliurament de premis, les més de 300 persones assistents van degustar totes les mostres presentades al concurs. En total, es van consumir 25 quilos de ‘pimentó amb tonyina’ acompanyats de pa.