Añadir El Periodico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
DestíSafor ha presentat una nova edició de la Ruta del Putxero, una iniciativa gastronòmica que busca promocionar la cuina tradicional de Gandia i la comarca, dinamitzar el sector hostaler i acostar a veïns i visitants un dels plats més representatius de la gastronomia valenciana.
La proposta començarà este cap de setmana i s'allargarà fins a finals de febrer de 2027, coincidint amb els mesos de tardor i hivern, una època especialment adequada per a gaudir dels plats de cullera i les receptes tradicionals. Cada establiment participant oferirà una vegada a la setmana el putxero valencià dins del seu menú diari.
La regidora de Turisme, Balbina Sendra, ha destacat que la gastronomia és un dels elements que contribuïxen a diferenciar un destí. En este sentit, ha assenyalat que iniciatives com esta permeten acostar la cuina tradicional tant a la ciutadania com a les persones que visiten Gandia, alhora que donen visibilitat al treball dels professionals de l'hostaleria.
Sendra també ha posat l'accent en la importància de mantindre vives les receptes i els costums culinaris que formen part de la cultura local i d'incorporar-los a l'oferta turística de la ciutat, especialment durant els mesos de tardor i hivern.
Participació de bars i restaurants de la comarca
La ruta comptarà amb establiments de diferents punts de Gandia i la comarca. A la ciutat participaran La Delicà, Bar Amelia, Bar Casa Sanchis, La Cuina de Claudia i Casa Tere. Al Grau s'hi han sumat Casa Julia, L'Ham i Casa Rosario, mentre que a la platja de Gandia ho faran Toni Galo, El Raconet de Ricardo (Camping Alquería), Casa Isabel, Es Vedrà, Bar La Brujilla, Chef Amadeo, Casa Concha i Tasca Manduca.
La iniciativa també arribarà a altres punts de la comarca amb la participació del Camping La Escalada, situat a Marxuquera i els restaurants La Visteta i Parpalló-Ca Maria, de Barx.
Votacions populars i un sorteig
La proposta també donarà protagonisme al públic, que podrà degustar les diferents elaboracions i votar pel millor putxero i la millor pilota. Entre les persones que participen en les votacions se sortejarà una nit d'hotel, gràcies a la col·laboració de Viajes Gandía.
Tota la informació sobre els establiments participants, els horaris i les ubicacions estarà disponible en la pàgina web de DestíSafor, que també difondrà continguts relacionats amb la ruta, receptes tradicionals i recomanacions gastronòmiques.