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La calidad del aceite de oliva de Enguera y la rentabilidad de las explotaciones agrícolas centran los retos de futuro del sector oleícola. Así lo ha señalado la directora general de Producción Agrícola y Ganadera, M.ª Àngels Ramón-Llín, durante la inauguración de la IV Feria del Aceite de Enguera, celebrada este fin de semana y que tuvo que adelantar su clausura por la alerta meteorológica.
Ramón-Llín ha defendido la necesidad de reconocer el trabajo de los agricultores y de reforzar las oportunidades comerciales de sus producciones para garantizar la continuidad de la actividad. En este sentido, ha destacado que la calidad del aceite es fruto del cuidado de los olivares, el conocimiento del terreno y la experiencia acumulada durante generaciones.
La directora general también ha puesto el foco en el papel de las cooperativas, que permiten agrupar esfuerzos, mejorar los procesos de producción y comercialización y reforzar la capacidad de negociación de los productores. Según ha señalado, no basta con elaborar un producto de calidad, sino que también es necesario que ese valor se traduzca en una remuneración justa para quienes trabajan el campo.
Las ayudas al campo y el relevo generacional
Durante su intervención, Ramón-Llín ha subrayado la importancia de la agricultura para mantener la actividad económica y la población en los municipios rurales. La continuidad de las explotaciones y el crecimiento de las cooperativas, ha indicado, contribuyen a generar empleo y oportunidades vinculadas al territorio.
En este contexto, ha recordado que la Generalitat destina 50 millones de euros en 2026 a la modernización de las explotaciones agrarias. También ha destacado los 27,4 millones de euros previstos para facilitar la incorporación de jóvenes y nuevos agricultores y ganaderos, una línea de ayudas que cuenta con una nueva convocatoria dotada con 10 millones de euros.
La primera convocatoria de estas ayudas permitió conceder 548 subvenciones en la Comunitat Valenciana: 439 a jóvenes agricultores y 109 a nuevos agricultores, según los datos facilitados por la directora general.
Ramón-Llín ha incidido en que el relevo generacional continúa siendo uno de los principales desafíos del sector y ha defendido la necesidad de facilitar el acceso a la actividad agraria y ofrecer condiciones que permitan desarrollar proyectos profesionales viables.
Una feria para promocionar el aceite de Enguera
La IV Feria del Aceite de Enguera abrió sus puertas el viernes 16 de octubre con una programación centrada en el aceite de oliva virgen extra, la gastronomía y las tradiciones agrícolas del municipio. La cita, organizada con la participación de la cooperativa Campoenguera y el Ayuntamiento, buscaba acercar el producto a los consumidores y dar visibilidad al trabajo de los productores.
Entre las propuestas previstas figuraban catas de aceite, demostraciones culinarias, el III Concurso de Tapas, visitas a la cooperativa y la almazara, rutas por los olivares y actividades para distintos públicos. La programación también incorporaba propuestas relacionadas con la artesanía, el turismo y la cultura del territorio.
Sin embargo, la alerta por lluvias obligó a suspender las actividades previstas para el domingo 18 de octubre, lo que adelantó la clausura de la feria.
Pese a la modificación del programa, la cita ha servido para reivindicar el peso del aceite en la identidad y la economía local, así como la importancia de conectar la producción agroalimentaria con la gastronomía y el turismo para ampliar las oportunidades de desarrollo de Enguera y su entorno.