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Bolbaite se prepara para celebrar este fin de semana, 24 y 25 de octubre, la III Feria Gastronómica de la Canal, una propuesta que reunirá gastronomía, productos locales, artesanía y actividades culturales. Durante dos jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de demostraciones culinarias, talleres, música en directo y visitas guiadas gratuitas para conocer el municipio.
La programación arrancará el sábado a las 10:00 horas con la apertura de la feria y sus casetas, aunque desde primera hora habrá churros y bocadillos de torrà para desayunar o almorzar. La inauguración oficial tendrá lugar a las 12:00 horas.
La gastronomía tendrá un papel protagonista con varias demostraciones y degustaciones. A las 11:00 horas, María Monteagudo ofrecerá un showcooking de turrón de cacahuete, mientras que Navamiel explicará el proceso de recolección y elaboración de la miel. También habrá una demostración de elaboración de embutido artesano a cargo de Carnicería Hermanos Ciges.
A las 13:00 horas, el Restaurante Albufera preparará un arroz con costillas, habas baby, ajos tiernos y alcachofas. Además, la Cooperativa de Bolbaite participará en la programación con una presentación prevista a las 12:30 horas.
Talleres, música y actividades para todos los públicos
La jornada del sábado incluirá talleres de cerámica, un trivial gastronómico y un bingo musical organizado por la Falla No Ni Poc, con premios de la Cooperativa de Bolbaite. Por la tarde, el grupo Cabos Sueltos amenizará el tardeo de 16:30 a 19:00 horas. La programación continuará con ambientación musical y un pasacalles de comparsas.
El domingo, las actividades comenzarán a las 10:00 horas con la apertura de las casetas. Durante la mañana habrá un taller de danzas bolbaitinas, nuevas sesiones de cerámica, un taller de destilación y elaboración de inciensos, impartido por Ana Bermejo y Almudena Gil, y una sesión de cuentacuentos de la librería Mis pequeñas historias.
La feria concluirá el domingo a las 14:00 horas, después de dos jornadas dedicadas a los sabores y las tradiciones de la Canal.
Visitas guiadas gratuitas
La feria también ofrecerá visitas guiadas gratuitas de una hora de duración durante el fin de semana. Para participar, es necesaria la inscripción previa a través del teléfono 673 548 418, también disponible por WhatsApp.
La iniciativa cuenta con un espacio de promoción turística de La Canal Territorio Turístico, que permitirá complementar la oferta gastronómica con el descubrimiento del patrimonio local.
