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Enguera ha celebrado la cuarta edición de su Feria del Aceite, una iniciativa organizada por la cooperativa Campoenguera, con la colaboración del Ayuntamiento, para dar a conocer la producción local y acercar la cultura del olivar al público.
La cita combinó degustaciones, artesanía local y actividades familiares durante el viernes y el sábado, aunque la alerta meteorológica obligó a cancelar la programación del domingo. Más allá del encuentro, sus impulsores reivindican el aceite como una oportunidad para generar actividad económica y contribuir al futuro del municipio.
Mati Marín: “El agricultor debe recibir una compensación económica por su trabajo”
En declaraciones a El Periódico de Aquí, la alcaldesa de Enguera, Mati Marín, ha explicado que la idea de organizar una feria dedicada al aceite comenzó a plantearse en el Ayuntamiento hace al menos seis años, antes de que la primera edición se celebrara hace cuatro.
La iniciativa contó en sus primeros pasos con la participación del entonces concejal Javier Simón y nació con el propósito de promocionar un producto propio del municipio.
Marín ha destacado el esfuerzo compartido de la cooperativa, los agricultores y el Ayuntamiento para consolidar la feria. “Estamos orgullosos por lo que hemos sido capaces de hacer”, ha señalado.
La alcaldesa ha defendido que esa colaboración debe continuar y traducirse también en una remuneración adecuada para quienes trabajan el campo. “El agricultor debe recibir el esfuerzo de su trabajo, una compensación económica, porque aquí tenemos que trabajar y vivir”, ha afirmado.
Asimismo, ha expresado el compromiso municipal de apoyar la comercialización de un aceite que, según ha destacado, tiene calidad y merece estar presente en las mejores tiendas.
Una cooperativa centenaria con unos 2.000 socios
El presidente de Campoenguera, Enrique Pedrón, ha explicado que la cooperativa centenaria cuenta con unos 2.000 socios y mantiene una actividad que va más allá de la elaboración de aceite.
Entre sus servicios ha citado la gasolinera, las tiendas de suministros y alimentación, los servicios financieros y la almazara. Pedrón ha destacado también la implicación del personal y el asesoramiento técnico agrario como elementos que contribuyen al funcionamiento de la entidad.
La feria, ha señalado, crece con nuevas propuestas vinculadas al olivar y a la artesanía local, con el objetivo de ofrecer una programación abierta a distintos públicos.
Los primeros aceites de la campaña y actividades familiares
Uno de los atractivos de esta edición ha sido la posibilidad de degustar los primeros aceites de la campaña. La programación también ha incluido propuestas relacionadas con los encurtidos, catas de aceite y alternativas para los niños.
Pedrón ha subrayado que la intención es que la feria pueda ser disfrutada por toda la familia y que sirva para acercar al visitante tanto el producto como el trabajo que hay detrás de su elaboración.
La oferta de la cooperativa incluye cuatro aceites monovarietales, además del aceite El Campiñero, patés de aceituna verde y negra y distintas mieles.
Calidad, distribución y nuevos mercados
El presidente ha situado la calidad como uno de los ejes de la cooperativa, vinculada al trabajo de los agricultores y de la almazara. Según ha explicado, la entidad busca mejorar sus productos y ampliar su comercialización para ofrecer mejores oportunidades al productor.
En este sentido, ha destacado el crecimiento de la distribución y ha asegurado que sus aceites están despertando interés desde mercados como Dubái y China.
Pedrón también ha señalado la sostenibilidad y la innovación como prioridades para mantener la actividad y transmitir el legado recibido a las próximas generaciones.
“Que no se pierda la cultura del olivar”, ha defendido, al describirla como una parte esencial de la identidad de Enguera y de la comarca.
Una invitación a conocer Enguera durante todo el año
Aunque la feria haya terminado, la tienda de la cooperativa permite seguir adquiriendo sus productos y conocer la oferta agroalimentaria local.
La alcaldesa ha invitado a visitar Enguera, disfrutar de su gastronomía y sus alojamientos rurales y comprar productos elaborados en el municipio. Para Marín, dar visibilidad a estos recursos forma parte del trabajo necesario para que los pueblos de interior tengan oportunidades de futuro.