Ontinyent es prepara per a acollir del 8 al 10 de maig una nova edició de la Fira de Tendes, Tapes i Rock, que arriba a la seua tretzena convocatòria amb diverses novetats centrades principalment a reforçar el paper del vessant gastronòmic de l’esdeveniment.
Així, la cita presenta enguany un nou format més interconnectat amb una redistribució dels espais dins del recinte firal i un horari continu de tendes i hostaleria que permetrà gaudir de l’oferta també a migdia.
Una de les principals novetats serà la redistribució d’espais, centrant-se tota l’oferta en el recinte firal. A les plataformes 1 i 2 estaran comerços i serveis, i les plataformes 3 i 4 la gastronomia i música. En total, participaran al voltant de 35 comerços i 8 establiments d’hostaleria.
La reorganització de l’àrea gastronòmica comptarà amb dos espais diferenciats
D’una banda, la “zona gastro”, concebuda com un espai obert, accessible i familiar, funcionarà durant tot el dia (especialment dissabte en horari d’11:00 a 23:00 hores) i comptarà amb barres de beguda i una barra central de menjar amb proposta basada en tapes de qualitat i arrossos. D’altra banda, la “zona nit”, que obrirà a partir de les 23:00 hores divendres i dissabte, estarà orientada a l’ambient dels concerts, amb una barra específica de beguda i un públic més vinculat a l’oci nocturn.
Esta nova configuració respon a l’experiència d’edicions anteriors, en què s’havia detectat que les altes temperatures de juny dificultaven l’afluència de públic a les hores de dinar i que l’oferta nocturna podia millorar en qualitat i comoditat. El canvi de dates a principis de maig, junt amb la creació d’espais més amplis, amb més zones d’ombra, millor enllumenat i un augment de taules i cadires, permetrà generar un entorn més agradable i adaptat a tots els públics, especialment a les famílies.
La regidora també posava en valor la qualitat de l’oferta gastronòmica, destacant que la majoria dels establiments participants compten amb el segell de la marca MOS, impulsada per l’Ajuntament d’Ontinyent per reconéixer l’excel·lència del sector hostaler local.