Andilla volverá a convertirse el próximo 13 de junio en el epicentro de la gastronomía y las tradiciones rurales con la celebración del XII Gastromercado y las XI Jornadas de Pastoreo de Montaña.
La cita reunirá durante toda la jornada degustaciones, exhibiciones ganaderas, talleres, catas de vino, música en directo y actividades para todas las edades en distintos espacios del municipio.
Ovejas, esquileo y tradiciones ganaderas
Uno de los grandes atractivos del día será la exhibición tradicional de esquileo, que permitirá a vecinos y visitantes conocer de cerca uno de los oficios más ligados al pastoreo de montaña.
La programación arrancará a las 10:00 horas con la salida de bueyes y caballos desde La Pobleta y continuará con la inauguración oficial del Gastromercado y de las Jornadas de Pastoreo de Montaña en la Plaza de la Muralla.
Además, durante la mañana se celebrará una ponencia sobre el futuro de la ganadería extensiva y una nueva entrada de bueyes y caballos por el Camino Huerta.
Vinos, degustaciones y productos locales
La gastronomía volverá a ser una de las protagonistas del evento.
A partir de las 13:00 horas se celebrará una cata de vinos dirigida por Bodegas Baldovar 923, una de las referencias vitivinícolas de la comarca.
Durante toda la jornada, el Gastromercado ofrecerá productos locales, degustaciones y propuestas vinculadas al territorio, reforzando la apuesta de Andilla por el turismo gastronómico y el consumo de proximidad.
Actividades para toda la familia
La programación incluye también talleres creativos dirigidos a público infantil y familiar.
Entre ellos destacan el taller de reciclaje creativo «Reciclarte» y la actividad «Velas de miel y aromas del Mediterráneo», que permitirán a los asistentes participar de forma activa en la jornada.
Música para cerrar la jornada
La parte festiva llegará por la tarde con una sesión musical a cargo del DJ Jorge Arribas, que pondrá el broche final a una jornada que se prolongará hasta las 20:00 horas.
Una de las citas más singulares de La Serranía
Con doce ediciones a sus espaldas, el Gastromercado de Andilla se ha consolidado como una de las propuestas más destacadas del calendario turístico y cultural de La Serranía.
El evento busca poner en valor el patrimonio natural, las tradiciones ganaderas y la riqueza gastronómica de un municipio que cada año atrae a centenares de visitantes interesados en descubrir la esencia del mundo rural.
