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Tierra Bobal hallevado a Madrid una experiencia diseñada para acercar a los asistentes a laesencia del interior valenciano, un destino integrado por los municipios deCamporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Sinarcas,Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
Los asistentes hanconocido de cerca el destino a través de los vinos más representativos de la DOUtiel-Requena, entre los que destacan los de la variedad autóctona Bobal, Cavasde Requena con sello de la DOP Cava y productos gastronómicos locales, comoembutidos, aceite y quesos tradicionales. Este evento celebrado en la EscuelaEspañola de Cata, ha sido financiado por los Fondos Europeos NextGenerationEU,en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
Este encuentro hareunido a profesionales vinculados al turismo, la gastronomía, cultura o estilode vida, así como generadores de opinión y medios especializados, lo que hagenerado un diálogo muy cercano y cualificado en torno al potencial de TierraBobal.
Un destino quecombina identidad, sostenibilidad y cultura
Durante laapertura, Galo Valle García, vicepresidente de la Mancomunidad del InteriorTierra del vino, destacó: “Tierra Bobal es el resultado de muchos años detrabajo colectivo de nuestros nueve municipios. Aquí se dan la mano latradición vitivinícola, los paisajes de bosque y viñedo y una forma de vivir elterritorio que queremos compartir con quienes nos visitan. Nuestro objetivo esque, cuando alguien piense en escaparse al interior valenciano, piense enTierra Bobal”.
Una cata paradescubrir los vinos, cavas y los sabores del territorio
La directora de laEscuela Española de Cata, Carmen Garrobo, ha llevado a cabo una cata guiada,con la que hizo partícipes a losasistentes para degustar y sentir los vinos más representativos de la DOUtiel-Requena, explorar los cavas de Requena con sello DOP Cava y descubrirproductos gastronómicos locales que combinan legado y tradición artesana.
Cada sorbo y cadabocado han despertado sensaciones únicas, desde la intensidad de los aromasfrutales de los vinos y cavas hasta la textura delicada de los quesos yembutidos locales, ofreciendo así un viaje sensorial completo por la comarca.
Entre losasistentes, las sensaciones han sido muy positivas. “Ha sido una experienciamuy inspiradora; hemos descubierto un destino que combina vino, naturaleza ycultura con mucha coherencia”, ha señalado un periodista radiofónico.
Una asesora dedestinos turísticos europeos destacó: “Conocíamos los vinos deUtiel-Requena, pero hoy hemos entendido mejor todo lo que hay detrás: pueblos,paisaje y una oferta turística con muchísimo recorrido”.
El ambiente hapermitido también un intercambio natural de sensaciones y preguntas, donde losasistentes han sentido y comprendido la esencia de Tierra Bobal, desde susraíces históricas hasta sus perspectivas de futuro.
Un cierre paracompartir ideas y nuevas posibilidades
El encuentro haconcluido con un espacio de conversación distendida, con intercambio deimpresiones y debates sobre el potencial del destino. La jornada ha generado unsentimiento de conexión y entusiasmo, y ha abierto puertas a futurascolaboraciones y proyectos que reflejan la riqueza y diversidad del territorio.
Para laMancomunidad del Interior Tierra del Vino, el balance del encuentro ha muypositivo. “Nos vamos con la sensación de que Tierra Bobal ha conectado muybien con los profesionales invitados. Han surgido ideas concretas decolaboración en ámbitos como el enoturismo, las escapadas de naturaleza y laorganización de eventos en el territorio”, señalaron desde el equipo técnico dela Mancomunidad.