Añadir El Periodico de Aquí como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Oliva està d'enhorabona. La Direcció General de Turisme, de la Conselleria d'Indústria, Turisme, Innovació i Comerç, ha emés informe favorable perquè les Calderes de Sant Antoni siguen declarades com a Festa d’Interés Turístic Local. Una declaració que ha estat possible gràcies al treball conjunt dels Festers de Sant Vicent i el Departament de Turisme de l’Ajuntament d’Oliva.
Una celebració singular
Este reconeixement posa en valor la tradició, la història i la singularitat d’una celebració molt arrelada a la ciutat.
Les Calderes de Sant Antoni s’emmarquen dins del Porrat de Sant Antoni, organitzat i subvencionat per la regidoria de Festes, que s’inclou en la Ruta dels Porrats més tradicionals de La Safor i que suposa un esdeveniment cultural i turístic de primer ordre.
Se celebren cada any durant el mes de gener al carrer de Sant Vicent i tenen el seu orígen en el dinar popular que va instaurar el capellà de Sant Roc als anys 40, durant la postguerra, per tal que els més pobres pogueren suportar millor el fred de l’hivern.
Este dinar solidari es va mantenir durant vint anys, i l’any 1999, els festers de Sant Vicent i l’Ajuntament d’Oliva van recuperar la tradició. En l’actualitat es continua preparant, en calderes de ferro com antigament, un arròs caldós amb fesols i naps per a totes les persones que hi vulguen participar.
Més de 4.000 racions d'arròs caldós
En les darreres edicions s’han preparat un total de 4.400 racions d’arròs caldós, que els assistents han pogut degustar en el dinar popular que s’organitza al mateix carrer o emportant-se’l a casa.
Des de l’Ajuntament d’Oliva celebren este distintiu, que "reconeix a les Calderes de Sant Antoni com un acte que contribuïx a donar a conéixer el patrimoni festiu i gastronòmic d’Oliva". El Consistori també ha volgut felicitar i agrair als festers del Carrer Sant Vicent "pel seu esforç i dedicació en l’organització de les Calderes i per recuperar i mantenir viva esta tradició fins a l’actualitat".