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Enguera se prepara para celebrar una nueva edición de su Feria del Aceite, que del 16 al 18 de octubre reunirá propuestas gastronómicas, actividades vinculadas al mundo del aceite de oliva, rutas por el entorno y diferentes propuestas para todos los públicos.
La programación arrancará el viernes 16 de octubre con ‘AOVE Kids’, una propuesta dirigida a los más pequeños que incluirá actividades, visitas y talleres con el aceite de oliva virgen extra como protagonista. En ella participarán los CEIP Eduardo López Palop de Enguera, Maestro Jaime Aparicio Pérez de Anna y Juan Lacomba Guillot de Chella, además de ADISPEC.
La jornada continuará con un recorrido experiencial por la cooperativa y una cata de AOVE para los alumnos del Mediterráneo Culinary Center, en una actividad que contará con la colaboración del Comité de Agricultura Ecológica Valenciana (CAEV). Por la tarde tendrá lugar la inauguración oficial de la feria, junto con la apertura de las zonas gastronómica e infantil.
Gastronomía y cultura del aceite
Uno de los principales atractivos de la programación será el III Concurso de Tapas, que comenzará el viernes con la presentación de las propuestas de los restaurantes participantes y la explicación del sistema de votación. El concurso tendrá continuidad durante el fin de semana y culminará el domingo con la entrega de premios.
La feria también contará con diferentes showcookings. Entre ellos, una demostración de recetas con AOVE a cargo de los alumnos del Mediterráneo Culinary Center, un showcooking dedicado a las ‘Carnes de territorio: caza y toro’ y otra propuesta de Rubén Fenollar sobre el aceite de oliva de Enguera en el recetario actual.
Las catas tendrán igualmente un papel destacado, con propuestas de vinos, aceites, cervezas, vermuts y productos gourmet. La programación incluye catas a ciegas, catas de aceites con maridaje y maridajes de quesos, salazones y vinos, entre otras actividades que requerirán reserva previa.
Entre olivares, almazaras y patrimonio
El sábado 17 de octubre, la feria saldrá también al entorno de Enguera con diferentes rutas. Una de ellas recorrerá olivares y cucos, con la visita a olivos centenarios y tradicionales, mientras que otra discurrirá por el Pozo de Benacancil y combinará naturaleza, paisaje agrario, patrimonio rural e historia local.
La programación permitirá además conocer de cerca el proceso de elaboración del aceite. La visita a la Almazara Campoenguera incluirá la posibilidad de recoger aceitunas, conocer cómo se elabora el aceite y degustar diferentes Aceites de Oliva Virgen Extra.
El programa se completa con rutas guiadas por Enguera para conocer su patrimonio, cultura, gastronomía y costumbres, además de talleres de esparto, artesanía floral y cosmética tradicional con aceite de oliva.
El domingo 18 de octubre continuará la actividad con la Carrera Popular de Enguera, organizada por el Trail Umbría-La Plana, una carrera infantil, una quedada motera con visita a la almazara y degustación de aceites y nuevas actividades gastronómicas.
Durante la última jornada también habrá una demostración de apicultura en vivo y cata de mieles, actividades infantiles, exhibiciones de camiones y maquinaria en miniatura, una zona cinegética con simuladores 3D, cetrería y tiro con arco y el I Torneo MasNou de Ajedrez.
La feria cerrará su programación con un aperitivo maridaje, un taller de artesanía floral, un bingo musical, una jornada de puertas abiertas en la Cooperativa Campoenguera, la entrega de premios del III Concurso de Tapas y la clausura oficial. La zona gastronómica permanecerá abierta hasta las 22 horas el domingo.
La organización señala que los horarios y el número de algunas actividades pueden variar en función de las personas inscritas, mientras que determinadas propuestas requieren reserva previa. Toda la información y las reservas están disponibles en feriadelaceite.es.
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